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21 de Abril, 2010
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General |
Pan pita o Pan Arabe |
Pan Arabe o Pan pitaHoy les voy a enseñar como hacer un pan pitavan a nesecitar : Harina 1 kilo
levadura 25 gramos
sal 50 gramos
aceite 50 cc
agua 500 cc
1) Poner en un bol la harina junto con la sal y la levadura , mezclar bien . hacer un hueco en el centro , agregar aceite y de apoco el agua hasta formar una masa homogenea , la cantidad de agua al igual que cualquier masa dependera del ambiente .  2) una ves formado elbollo , amasar por lo menos 10 minutos y dejardescansar tapado con un film , hasta que duplique su volumen
3)Cortar porciones de aproximadamente 30 gramos , bollarlos prolijamente y dejartapado 30 min mas .
4) estirar con un palote cada bollo bien fino 
, colocarlos en una placa y cocinarlos por 6 a 7 min , deben quedar inflados y blancos
, despues del horno asi te quedan ...
Espero que les haya gustado , nos vemos en la proxima receta |
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publicado por
chikacomun18 a las 10:03 · Sin comentarios
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SOBRE MÍ |
Gisele Carolina Ramos
Un Blog de Arte culinario
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